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泰式料理三步驟





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全新泰式料理三步驟或許沒有一個很誘人的話題,造成大家對它的陌生,不過泰式料理三步驟在購物網造成風潮,造成搶購,成為網友們的最愛。

泰式料理三步驟配合快速到貨,讓我很快速收到。拆開一看!!哇~~真是開心~~!!

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商品訊息描述:



色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味!

精選80道泰式料理,前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點,

3步驟就能上菜!


★3步驟完成80道食譜

書中分類介紹泰式料理常用的食材與器具,包括前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點等,精選80道食譜,從食材準備到烹調方法,透過詳細的說明,佐以令人食指大動的圖片,讓你三步驟就完成一道佳餚!

★實在泰好吃!深入了解泰國菜的魅力

正宗泰式料理,本書通通網羅,涼拌、湯品、熱炒、蒸、烤、炸、辣醬、咖哩、甜點,輕鬆調理出最迷人的豐富口感、最經典的泰式料理!

本書特色

【小兵立大功,新鮮食材+料理用具=泰美味】


泰式料理中不可或缺的食材、調味料、香料──椰奶、辣椒、魚露、蝦醬、羅望子、斑蘭葉……,一一附上照片與購買地點,讓你不再為了這些特殊食材傷腦筋;搭配日常的廚房用具,一道道美味泰菜就從這裡開始!

【開鍋養鍋,讓你烹調事半功倍!】

擁有一只好鍋是所有大廚公開的祕密!鍋子在第一次使用前,必須進行「養鍋」的動作,以確保鍋面具備不沾與防鏽的功能,延長它的使用壽命。

【絕對少不了的主食──煮出美味的泰國香米】

泰式料理中,泰國香米可是一大主角,幾乎所有菜餚都少不了它。它的口感柔軟,米色白皙,並散發出天然茉莉香味,又被稱為茉莉香米。好吃的香米可都是用單柄鍋煮出來的呢!利用瓦斯爐煮飯,以蒸氣將米悶熟,飯粒也不會黏鍋,輕鬆煮出粒粒分明的飯!

【泰式醬料配方大公開!自製美味醬料,泰式料理的靈魂就靠這一味!】

動手做各式新鮮醬料,綠咖哩醬、紅咖哩醬、馬沙曼咖哩醬、檳城咖哩醬、黃咖哩醬、辣椒醬,道地的泰式料理少不了這一味!



商品訊息簡述:

  • 譯者:高育甯
  • 出版社:和平國際

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/01/01
  • 語言:繁體中文


泰式料理三步驟

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